ENERGIBARER

INGREDIENSER: 

3 dl frokostblanding

2 ss sukrin

3 dråper stevia dråper

1 egg

1 eggehvitte

6 ss peanøttsmør

30 g kokesjokolade 

FRAMGANGSMÅTE:

Sett ovnen på 160 grader. Ha frokostblanding (f.eks. energi-müsli), peanøttsmør, stevia og sukrin i en bolle. Tilsett et helt egg og bare hviten fra det andre egget. Hakk sjokoladen i biter og ha den i sammen med resten av ingrediensene. Rør fort og godt. Lag så store barer som du ønsker og legg dem på bakepapir på stekeplata. Gi barene et lite trykk med hånden eller en stekespade. De skal stekes midt i ovnen på 160 grader i 20 – 25 minutter.

CRACKERJACKS

INGREDIENSER:

150 g smør

1 ss sirup

75 g speltmel

1 ts bakepulver

150 g sukrin

4-5 dråper stevia dråper

75 g kokosmasse

100 g havregryn

FREMGANGSMÅTE:

Stekes på 180 °C, ca. 20 minutter. Smelt smør og sirup i en kjele og rør i det øvrige. Bland godt til en deig. Fordel deigen i liten langpanne ca. 20x30 cm som er kledd med bakepapir. Stek midt i ovnen, avkjøl og del i biter.